Carta de Navidad 2021

Selección de platos para los días 24, 25, 26 y 31 de diciembre

  • ENTRANTES
  • PRIMEROS
  • SEGUNDOS
  • pOSTRES
CROQUETAS DE CARN D’OLLA (6UD) 10,5

CROQUETAS DE CALABAZA Y GRAN PADANO (6UD) 10,5

GYOZAS DE VERDURAS Y GAMBAS (6UD)
Con salsa oriental de soja, jengibre y cebolleta. 14,5

PATÉ DE TXANGURRO (250GR)
Con mayonesa de eneldo. 25,9
SOPA DE ESCUDELLA BOTELLA DE 1L
Con galets rellenos de pilota. 17,5

CREMA DE BONIATOS ASADOS Y PERA BOTELLA DE 1L 
Con tostada de queso gratinado. 14,5

CANELONES DE POLLO RUSTIDO, TERNERA Y FOIE (6UD)
Con bechamel y Gran Padano. 15

CANELONES DE ESPINACAS, PIÑONES Y PASAS 
Con bechamel y Gran Padano 14,5

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO (3UD) 
Con salsa de pescado y pimientos. 15,9
POLLO DE PAGÈS RELLENO
Consultar precio según comensales de frutos secos, carne picada y ciruelas. Con salsa de jugos y guarnición de patatas baby con romero.

PALETILLA O PIERNA DE CORDERO LECHAL AL HORNO  
Con costra de almendras, salsa de picada y guarnición de patatas baby con romero. 40/ración 

SUQUET DE RAPE (PEDIDO MÍNIMO 2 RACIONES) 
Con caldo de pescado, picada catalana, gamba roja, mejillones y patatas. 16,90/ración

CALAMARES RELLENOS DE CARNE
Con patitas de calamar, salsa y arroz al vapor. 14,5/ración

WELLINGTON RELLENO DE SETAS Y VERDURAS (2 RACIONES) 
 Con hierbas, limón y mantequilla ahumada. 18,5
Este año los postres van a cargo de “La Konditoria” una pastelera artesana de origen Alemán afincada en el barrio de Gracia. Todo hecho a mano, con cariño y con los mejores ingredientes.

TRONCO “CAGA TIÓ” (OPCIÓN SG DISPONIBLE) 
Elige entre los sabores Selva Negra: crema de mascarpone, compota de cerezas, cubierto con crema y virutas de chocolate belga, romero y grosellas rojas. Chocolate con Turrón: crema de chocolate belga, trozos de turrón de Productos Paramí, cubierto con crema y virutas de chocolate belga, romero y grosellas rojas.
4-6 porciones 21€

PASTEL DE LEBKUCHEN & NARANJA 
Bizcocho con especias tipo Gingerbread, relleno de crema de mascarpone de vainilla, cuajada de naranja, decoración con galletas “Lebkuchen”, naranja confitada y grosellas.
6-8 porciones 30€,  10-12 porciones 40€

PASTEL DE PRALINÉ, BAILEYS & FRAMBUESAS (OPCIÓN SG DISPONIBLE) 
Bizcocho con avellanas tostadas, mojado con Baileys, relleno de crema de praliné casero y frambuesas
6-8 porciones 30€, 10-12 porciones 40€

CAJITA DE GALLETAS ALEMANAS
El surtido de galletas artesanales con los mejores sabores navideños: nueces, avellanas, almendras, pistacho, naranja y canela.
1 caja 12€, 4 cajas 40€